El grupo ecologista Sagarrak de Basauri propone a todos los ciudadanos de la comarca dos actividades relacionadas con la alimentación sana, sostenible y responsable en una nueva edición de su campaña anual ‘Consumo Consciente’.
Por una parte, esta misma tarde de viernes se proyectará en la Casa de Cultura de Pozokoetxe, en Basauri, la película “Nosotros alimentamos el mundo” (Erwin Wagenhofer 2005, 96min, V.O.S. castellano).
El film, que comenzará a las 19 horas, con entrada gratuita, se centra en dar a conocer el mercado de la comida y sus implicaciones a escala global, el hambre en el mundo, el avance de las culturas transgénicas y la pérdida de la diversidad biológica.” Es una mirada a las condiciones actuales de la industria alimenticia con intervenciones de algunos de sus protagonistas: pescadores, agricultores, biólogos, líderes ecologistas, empresarios como el presidente de Nestlé y políticos como Jean Ziegler, delegado de Naciones Unidas para la lucha contra el hambre”, explican desde Sagarrak.
Por otra parte, el grupo ecologista ofrece participar en el taller de cocina “Come, piensa, vive”, que se llevará a cabo todos los martes y jueves de noviembre en el Txoko Ariz de Basauri.
“Plantearnos qué comemos y por qué comemos es un tema fundamental para nuestra salud y para el equilibrio de nuestro planeta. En este taller queremos transmitir una cocina viva, local, de temporada y ecológica y para ello contaremos en alguna de las sesiones con la presencia de expertos en el consumo consciente”, se aclara.
Las clases impartidas por el cocinero Agustín Sánchez se realizarán de 7 a 9 de la tarde y luego se compartirá la cena con los alimentos preparados. El precio del taller es de 120 euros y es necesario inscribirse previamente (944263769-ekologia@sagarrak.org).
